金井甘泉沏茶香

文/蒋集政

长沙县金井镇被誉为“世外长沙 绿茶天堂”。提起长沙县金井镇，许多长沙人都会不自觉地想起金井茶——金井是长沙乃至湖南著名的茶乡，金井茶名闻遐迩，享有“浙有龙井、湘有金井”的美誉。

金井，地以井名，茶因泉香。

来到金井古井，井旁有“金井甘泉”石刻与介绍：古井始凿修于唐贞观元年（627年），井面长2.45米、宽1.75米、深2.17米，其水自山中渗出，长年不竭，是昔日居民的重要生活水源。传说，一位百姓清晨去井里挑水时，隐约看见一对金鸭婆在水底游荡，鸭婆见人影瞬间消失不见，之后也再未出现，百姓因“金鸭戏水”称其为“金井”。据此，金井古井已有1300多年历史。

“金井古井”广场门楼两边有对联：“金杯盛玉叶，井水沏茗茶”。广场边建有“品茗亭”，亭内有“金井古井”“金井市井”“金井茶缘”介绍，亭旁墙壁上刻有有唐代茶仙卢仝《七碗茶诗》：“一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”2008年，“金井古井”被列入第三批全国重点文物保护单位。

金井之名，在当地还有一个流传至今的传说。相传明初洪武年间，村民孙某每日清晨放牛时，常看见河边氤氲缥缈，若有若无，定眼一看，原是一股紫气升起，缭绕其上，便与儿子一道将茶移植到紫气升腾处，说也奇怪，那茶就栽就长，将那鲜嫩芽叶摘下，又随摘随发。父子倍觉神奇，往种茶处深挖数尺，发现一块石板下有泉水冒出，揭开石板，从水底浮起一只金鸭，倏忽金鸭不见，泉涌如注，便修成一口水井。取井水泡茶，茶尤清香，略呈金色，遂取名“金井”。

不过，依此传说，金井显然不是“千年古井”了。而金井人似乎更愿意相信后一种传说，如今在向外来游客介绍金井时，常以“百年古井、千年古寺”宣传推介，百年古井，自然指金井古井，而千年古寺则是指九溪古寺。无论哪个传说，都是地因井名，最终成就了金井，却是毋庸置疑的。

而九溪古寺始建于唐贞观八年（634年），原名九峰寺，因右侧有一泓溪水，九曲回环，绕寺流入金井河，后改名“九溪寺”，距今亦有1300多年历史。据传，因陈尚坤救过李世民，后来陈尚坤一心想出家修行，李世民于是下旨命尉迟恭前往陈尚坤家乡湖南选址建庙。风水先生测得金井河附近的金福山是一块风水宝地，便于此建寺。一日，尉迟恭午后犯困，当地管事给尉迟恭呈上一杯泉水冲泡的茶，饮后顿觉神清气爽，两腋生风，疲劳顿消，甚至有点飘飘欲仙的惬意。历时一载，寺庙建成。陈尚坤如愿在此出家修行，从此以茶为伴，并将茶与佛学、与禅悟有机结合，金井茶禅文化逐步形成，传承千年。

唐韵茗铺。

游客如果想沉浸式体验唐代茶宴意韵，立体式感受金井茶文化传承与创新，当前往九溪古寺附近的“唐韵茗铺”。中国茶文化，发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于盛唐。唐代称茶馆为“茗铺”，文人雅士常于茗铺品茗吟诗。唐韵茗铺用篱笆竹林、山石、茶花、桃树等元素，打造出富有禅意的雅境园林。置身其中，唐代长沙诗人钱起《与赵莒茶宴》“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞，尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜”的诗情雅意油然而生。

唐韵茗铺里有“五福茶具”介绍：绿茶养生，宜用琉璃茶具；黑茶安神，宜用黑陶茶具；红茶养胃，宜用紫砂茶具；白茶增寿，宜用白瓷茶具；黄茶富贵，宜用青瓷茶具。茶道程序复杂，包括净手、煮水、赏具、烫杯、温壶、投茶、洗茶、冲泡、春风拂面、封壶、分杯、玉液回壶、分壶、奉茶、闻香、品茗共16个步骤。而每季每月饮茶又有讲究，正月孟春饮，二月花朝饮，三月桃月饮，四月怀夏饮，五月仲夏饮，六月荷月饮，七月上秋饮，八月清秋饮，九月桑落饮，十月霜华饮，十一月隆冬饮，腊月暮岁饮。

此值农历九月深秋，应是桑落饮之时。同行的金井镇人大主席袁潇是这里的常客，让茗铺服务人员为我们每人泡了一杯茶。按照桑落饮上标注的应泡白毫银针：涤烦子，白月光。披白袍，竟风霜。想隐藏，却欲盖弥彰，那清寒带不走的香。我不认识是否泡的白毫银针，只知道泡的绿茶。袁潇说，其实饮什么茶并不重要，重要的是饮茶时的心境，金井人饮茶，倡导“静、和、清、俭”，人生如茶，静心、和谐、清净、俭朴。

不由想起曾与朋友闲聊饮酒与品茶，认为饮酒喜欢热闹，推杯换盏，品茶需要安静，细饮慢品；饮酒很少独酌，往往你来我往，品茶讲究雅致，常常举杯为敬；饮酒时豪言壮语，直抒胸臆，品茶时轻言细语，感悟人生；饮酒后心情愉悦，溢于言表，品茶后心旷神怡，自得其乐。朋友总结，品茶讲究静、雅、悟、怡。斯言，妙哉。想想自己人生几十年，一直饮酒多，品茶少，至今不识茶中味，甚憾。以后得遇闲暇，或独坐书房，或邀三两知己茶室静坐，一杯清茶，一曲古音，品茗人生，悠哉乐哉。

茶的生产必然带来茶的贸易。古人傍山而居，依水而生，交通运输以水运优先。金井是长沙、浏阳、平江三地交通贸易交汇的重要驿站，金井古茶运码头应运而生，位于金井河与金脱河交汇处。站在金井河井溪桥上，古茶运码头、金龙坝清晰在望，古茶运码头直接连着金井古街。伫立古茶运码头麻石台阶上，看着汩汩流动的金井河水，仿佛听见古老商船的摇橹声在诉说着久远的茶运故事，真是“一座老街随日月，二河流水写春秋”……

有道是，饮酒好作文，品茶好读书。源远流长的茶文化传承，造就了金井地杰人灵，人才辈出，其中最具代表性的莫过于尊阳郑氏诗书传家，于清嘉庆以来近百年间“一门八进士”。郑家的第一位进士郑世俊，清嘉庆十三年（1808年）考取进士，官至思恩知府；郑家官职最高的进士郑敦瑾，于清道光十五年（1835年）中进士，曾任兵部尚书、户部尚书、刑部尚书。

尊阳郑氏原籍江西，明嘉靖时宦居湖南平江，自二世祖楚泽公于明隆庆六年（1572年）自平江迁居金井，历经400多年。至六世祖仁轩公、啸峰公兄弟开枝散叶，发散到金井周边的高桥、白沙、路口、开慧、福临铺、双江、范林桥等地，创造出“郑家塅四十八花屋”的家族兴盛景象。

郑家大屋。

我们来到郑家大屋。郑家大屋始建于清代，坐西朝东，原为三进五路整体一层的砖木结构，小青瓦屋面，属清末江南民居典型样式，由主院，南、北厢房，南、北附院五部分组成，共有大小房间100余间。抗日战争时期，郑家大屋遭日军飞机轰炸，损毁严重，此后几经损毁，仅2间厢房遗存。现存的郑家大屋是2021年在原址基础上复建的其中一部分。中共重要领导人张闻天同志的夫人刘英1905年出生于此，并在此度过了童年时期。郑家大屋内有《郑氏文化陈列》和《刘英生平事迹陈列》。

刘英（1905—2002年），原名郑杰，派名郑家慧，早年就读于长沙女子师范学校，受徐特立等影响投身学生运动，1925年加入中国共产党，历经大革命洗礼，是参加长征的30名女红军之一。刘英献身革命70余载，担任党政军多个领导职务，离休前曾任中纪委委员、全国政协常委。1995年、1996年刘英两次回到家乡，并到金井茶厂调研。

金井茶厂建于上世纪60年代，现更名为金井茶业有限公司，是中国茶叶行业百强企业、省级农业产业化重点龙头企业、省优质品牌茶出口基地、省级标准化生产示范龙头企业。“金井”牌金茶毛尖、绿茶、红碎茶系列产品，色香味形俱佳，多次荣获全国大奖和名牌产品称号，是湖南省茶叶行业第一个中国驰名商标，全国政协原副主席毛致用为此亲笔题词“绿色金茶，香飘四海”。经过多年发展，在茶界形成“浙有龙井、湘有金井”的绿茶品牌。

金井茶的种植与发展，得益于金井的地理环境、自然条件。金井镇镇长刘威介绍，金井山多水沛，降雨丰富，森林覆盖率达60.3%，金井河纵观全境，十里金井湖烟波浩渺，全镇水域面积达1.2万余亩，居长沙县首位；金井属亚热带季风气候，四季分明，年均降水量1570毫米以上，年均气温约17.2℃，水秀山青，负氧离子比长沙市区高几倍。有专家指出，如此山水环境、气候条件适宜茶叶种植。金井人没有辜负大自然的赐予与厚爱。

“我在这里等你”。

来到金井茶乡，热情好客的金井人会向游客推荐“金井美丽宜居村庄一日游”行程路线：金井古井—金井茶运码头—唐韵茗铺—井溪水乡美丽村庄—金井茶园自然茶馆。

井溪水乡美丽村庄紧扣“古”“井”“茶”“溪”四大元素，坚持以市场为导向，以“政、企、校、村、农”五位一体发展模式，以“井溪一脉、茶禅一味、河清一源、花海一色”发展理念，开展古法制茶、农耕体验、茶旅研学、户外聚会等活动，实现茶禅文化、非遗文化与农耕文化的高度契合，兼具古村的底蕴与水乡的秀美，得到游客赞美和好评成为长沙市县新晋的网红打卡点，2023年五一当天人流量达到5000余人次。

金井茶园自然茶馆位于金井绿茶核心产区，一栋玻璃房安然恬静的坐落在茶园的中心半山坡上。沿着实木栈道攀登，临近茶馆大门前面玻璃桥，一座绿白相间的拱门过道上方写着“爱情如茶”，两边分别是“茶浓一生/情浓一世”“金井金茶/为爱守护”。心想，如果年轻情侣来到此地，一定陡增“你浓我浓”的情愫，坚守“一生一世”的信念。

来到二楼露台茶座，四面是被各种树木间隔、环绕的茶园，绿是主色调，已经修剪过的茶树长出了翠绿的新叶，还没有修剪的茶树依然老叶苍翠，银杏的金黄点缀其间，充满了诗情画意。袁潇介绍，这里是金井茶园打卡拍照的最佳取景地，湖南卫视“天天兄弟”曾来此处拍摄。好雨知时节，在濛濛秋雨中看远山如黛，雾气缭绕，微风拂面，空气里弥漫着茶香，一边品茗休憩，一边细嚼慢咽本地特色零食，别有一番惬意。

离别茶馆时，忽然发现一棵桂花树静静伫立在茶园中，仿佛在告诉我们：欢迎再来，我就在这里等你……

（文中图片皆为作者提供）

蒋集政，湖南省作家协会会员。